ಗ್ಯಾಸಿಲ್ಲದೇ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲಕ್ಷ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಊಟ! ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಈ ‘Zero Gas Kitchen’ ಜಗತ್ತಿನ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

Table of Contents

ಗ್ಯಾಸೇ ಇಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಮನೆ: ‘ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ’ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅದ್ಭುತ ಕಾರ್ಯ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯುದ್ಧದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲದ (LPG) ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚೆ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಹಾಗೂ ಪಿಜಿಗಳು ಗ್ಯಾಸಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಕಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿವೆ. ಕೆಲವೆಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಸಿನ ಕೊರತೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ದೇಶದ ಮುಂದೆ ಹೊಸ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹೆಸರು ‘ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ’. ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು LPG ಸಿಲಿಂಡರ್ ಕೂಡ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಗೆ ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸ್ಪೂರ್ತಿ

ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಕಳೆದ 15 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮಾಜಿ ಕೇಂದ್ರ ಸಚಿವ ಅನಂತ್ ಕುಮಾರ್ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದರು. ಅವರ ತಾಯಿ ಗಿರಿಜಾ ಶಾಸ್ತ್ರಿ ಅವರ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ 1998ರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾಜ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು.

ಅನ್ನ
ಅಕ್ಷರ
ಆರೋಗ್ಯ

ಈ ಮೂರು ಘೋಷವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸಂಸ್ಥೆ ಇಂದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ಜನರಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಓದಿ:KSRTC ನೌಕರರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್: ಮದುವೆಯಾದ ಮಗಳು, ಸಹೋದರಿಗೂ ಅನುಕಂಪದ ನೌಕರಿ! [ಹೊಸ ನಿಯಮ] – KPworld365 https://share.google/V0DM2spmPYsEmn5Nd

ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯೂಟ

ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಯೂಟ ಒದಗಿಸುವ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸುಮಾರು 2 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಈ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ:

ಬೆಂಗಳೂರು
ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ–ಧಾರವಾಡ
ಕಲಬುರಗಿ
ರಾಣೆಬೆನ್ನೂರು
ಜೋಧಪುರ
ಉದಯಪುರ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

LPG ಇಲ್ಲದೇ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ?

ಬಹುಮಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಮೂಡಬಹುದು — LPG ಬಳಸದೇ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯ?

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರಿಹಾರ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಇಂಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ
ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪು
ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊಟ್ಟು
ತೌಡು
ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕಾಗದ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು (Bio Fuel Briquettes) ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ಯಾಜ್ಯವೇ ಇಲ್ಲಿ ಇಂಧನ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ತ್ಯಾಜ್ಯವೆಂದು ಎಸೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೇ ಇಲ್ಲಿ ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ
ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪು
ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೊಟ್ಟು
ಹಾಳಾದ ಕಾಗದ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ ಗಟ್ಟಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 120 LPG ಸಿಲಿಂಡರ್ ಉಳಿತಾಯ
ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ ಡಾ. ತೇಜಸ್ವಿನಿ ಅನಂತಕುಮಾರ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 3 ಟನ್ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 120 LPG ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ 120 ಗ್ಯಾಸಿನ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಇದು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅನ್ನಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಯೋಜನೆ

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ‘ಅನ್ನಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಯೂಟ ಯೋಜನೆ’.

ಈ ಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಯೋಜನೆಯಡಿ ಸುಮಾರು 1.60 ಲಕ್ಷ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 10 ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ನದಾಸೋಹ ಕೂಡ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಓದಿ:ಟೈಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಭಾರೀ ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್! ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಫ್ರೀ ಹೊಲಿಗೆ ಯಂತ್ರ ಯೋಜನೆ – KPworld365 https://share.google/ULxcDgF0W6OcRnc0A

ಹೊಗೆ ರಹಿತ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಈ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆ ರಹಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಪಾತಿ ಒತ್ತುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೋಲಾರ್ ಪವರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಪಾತಿ ಬೇಯಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹೊಗೆ ರಹಿತ ಒಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಕಿಚನ್

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದರೆ Zero Waste Kitchen.

ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ,

ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಹೊರಗೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ
ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮರುಬಳಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ತರಬೇತಿ ಕೂಡ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆ ತರಬೇತಿಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಪಿಜಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ವದೇಶಿ ಇಂಧನದ ಅಗತ್ಯ

ಡಾ. ತೇಜಸ್ವಿನಿ ಅನಂತಕುಮಾರ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತವು ಅಡುಗೆ ಅನಿಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು.

ಅದರ ಬದಲು ದೇಶದಲ್ಲೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಇದರಿಂದ:

ರೈತರಿಗೆ ಆದಾಯ
ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಇಂಧನ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆ

ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಸ್ಕಾನ್ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರದಲ್ಲೂ ಇಂಧನ ಕ್ರಾಂತಿ

ಇಸ್ಕಾನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಷನ್ ಕೂಡ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ.

ಕಳೆದ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರುದಲ್ಲಿರುವ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 3 ಲಕ್ಷ ಮಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಬಳಕೆ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯ.

ಇದರಿಂದ:

ಕಾರ್ಬನ್ ಉತ್ಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
ಕಾಡು ನಾಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮರುಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ

ಇಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಯುದ್ಧದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ LPG ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ಸಂದೇಶ ನೀಡುತ್ತಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸದೇ, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯೂಟ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಪ್ರೇರಣಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸ್ವಾವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಜ ಸೇವೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿ.

ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಬಳಕೆಯ ಮಹತ್ವ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಧನದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲವಾದ LPG ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ದೇಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ. ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಮನೆಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ LPG ಪ್ರಮುಖ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ LPG ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಇಂಧನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಮೇಲೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧ ಅಥವಾ ರಾಜಕೀಯ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆ ಉಂಟಾದಾಗ LPG ಬೆಲೆ ತಕ್ಷಣ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಜೈವಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕೃತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ನವೀನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ದೇಶದ ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ.

ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಕೆ

ಭಾರತ ಕೃಷಿ ಪ್ರಧಾನ ದೇಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಟನ್ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈತರು ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲೇ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಇದರಿಂದ ವಾಯುಮಾಲಿನ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಯಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಇಂಧನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಸರಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಮಾಜ ಸೇವೆಯ ಸಂಗಮ

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ ಕೇವಲ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಇದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಮಾಜ ಸೇವೆಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಗಮವಾಗಿದೆ.

ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಬಳಕೆ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ದೇಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಡ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಬಿಸಿಯೂಟ ದೊರಕುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈತರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ

ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೈತರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈತರು ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಂಧನ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯ ದೊರಕಬಹುದು.

ಇದರಿಂದ ರೈತರ ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೂ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಭವಿಷ್ಯ

ಇಂದಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಉತ್ಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಧನ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಇಂಧನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ LPG ಮೇಲೆ ಇರುವ ಅವಲಂಬನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಜಿಗಳಿಗೆ ಮಾದರಿ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ LPG ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಡೆ ಗ್ಯಾಸಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾದರಿ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಬಹುದು.

ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳು ತಮ್ಮ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದರಿಂದ ವ್ಯವಹಾರವೂ ಸುಗಮವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಶದ ಮುಂದೆ ಹೊಸ ಮಾದರಿ

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಈ ಪ್ರಯತ್ನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲ. ಇದು ದೇಶದ ಮುಂದೆ ಹೊಸ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸಿಲ್ಲದೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು LPG ಇಲ್ಲದೇ ನಡೆಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇರಣಾದಾಯಕ ಕಥೆ

ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕಥೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಮಾಜ ಸೇವೆ, ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ — ಈ ಮೂರನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಧ್ಯವೆಂಬುದನ್ನು ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಭಾರತ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಬಹುದು.

LPG ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅದಮ್ಯ ಚೇತನ ಸಂಸ್ಥೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಸಂದೇಶ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಭಾರತ ಇಂಧನ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಓದಿ:⚠️ “ಈ ಅವಕಾಶ ಮಿಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ!” – 93,000 ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗಗಳಿಗೆ ನೇಮಕಾತಿ – KPworld365 https://share.google/vfluN25dWyIoJb0ds

Author
Recent Posts

Prashree Gowda

Prashree Gowda ಅವರು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗ ಮಾಹಿತಿ, ಸರ್ಕಾರಿ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. Kpworld365 ಮೂಲಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಿಖರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

Latest posts by Prashree Gowda (see all)